آیا دود کباب برای بدن مضر است؟
تاریخ انتشار: ۲۴ اردیبهشت ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۷۴۴۰۶۷
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، یک مطالعه جدید نشان می دهد که مواد شیمیایی سمی که از اگزوز خودرو، سیگار کشیدن و کباب کردن در حیاط خلوت ایجاد می شوند، ممکن است خطر ابتلا به بیماری خودایمنی آرتریت روماتوئید را افزایش دهند.
رایج‌ترین محرک‌های آسم کدامند؟این مواد شیمیایی هیدروکربن های آروماتیک چند حلقه ای (PAHs) نامیده می شوند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
کریس دآدامو، سرپرست این پژوهش، مدیر مرکز پزشکی یکپارچه در دانشکده پزشکی دانشگاه مریلند، می‌گوید: « یافته‌ها نشان می‌دهد که هیدروکربن‌های پلی آروماتیک نقش مهمی در ایجاد آرتریت روماتوئید دارد». افرادی که در معرض خطر ابتلا به آرتریت روماتوئید هستند باید نسبت به هیدروکربن های پلی آروماتیک محتاط باشند و منابع قابل تغییر تماس را به حداقل برسانند.
نمونه‌های خون و ادرار نزدیک به ۲۲ هزار بزرگسال نشان داد افرادی که بالاترین سطح PAH را داشتند، بالاترین خطر ابتلا به آرتریت روماتوئید را داشتند.
آرتریت روماتوئید یک بیماری خودایمنی و التهابی است که در درجه اول مفاصل را تحت تاثیر قرار می دهد و باعث آسیب بافتی و درد طولانی مدت می شود. مفاصل ممکن است تغییر شکل دهند و افراد مبتلا به این بیماری روی پاهای خود ناپایدار باشند. زنان بیشتر از مردان به آرتریت روماتوئید مبتلا می شوند. علت شناخته شده نیست، اما تصور می‌شود که ژن‌ها، جنسیت و سن و عوامل محیطی مانند سیگار کشیدن، تغذیه و سبک زندگی را شامل می‌شود.
دآدامو گفت این مطالعه نمی تواند ثابت کند که PAH ها باعث آرتریت روماتوئید می شوند، فقط به نظر می رسد که ارتباطی وجود دارد. در حالی که یافته‌ها حاکی از یک رابطه مهم هستند، علیت را نمی‌توان در مطالعه‌ای مانند این ایجاد کرد.
وی همچنین خاطرنشان کرد که خطر مطلق ابتلا به روماتیسم مفصلی نسبتاً کم است زیرا شیوع روماتیسم مفصلی نسبتاً پایین است.
با این حال، PAH ها در محیط زیاد هستند. سطح PAH در افراد سیگاری بالاتر است. نویسندگان این مطالعه خاطرنشان کردند که منابع دیگر عبارتند از : محیط های داخلی، اگزوز وسایل نقلیه موتوری، گاز طبیعی، دود ناشی از آتش سوزی چوب یا زغال سنگ، دود ناشی از آسفالت جاده ها، و مصرف غذاهای کبابی یا ذغالی شده.
سطح PAH ممکن است در میان فقرا بالاتر باشد زیرا فقر معمولاً با کیفیت پایین هوای داخل خانه همراه است. همچنین، بسیاری از افراد فقیر در مناطق شهری نزدیک جاده های اصلی یا در مناطق پرترافیک زندگی می کنند و در معرض خطر بیشتری قرار دارند. محققان دریافتند افراد فقیرتر نیز احتمال بیشتری برای سیگار کشیدن دارند.
بر اساس این گزارش، سیگار یک عامل خطر شناخته شده برای آرتریت روماتوئید است و سطح PAH حدود ۹۰ درصد از ارتباط بین سیگار کشیدن و آرتریت روماتوئید را تشکیل می دهد.
دآدامو توصیه می کند در صورت امکان، قرار گرفتن در معرض PAH را محدود کنید. از دود سیگار از جمله دود دست دوم و دست سوم خودداری کنید و غذاهای سوخته نخورید.
دآدامو افزود: « استفاده از شومینه های چوب سوز را به حداقل برسانید و در صورت استفاده مطمئن شوید که دودکش را تمیز کرده اید و در صورت امکان قرار گرفتن در معرض مناطق با اگزوز وسایل نقلیه بالا را محدود کنید.»
برای این مطالعه، محققان از داده‌های سال‌های ۲۰۰۷ تا ۲۰۱۶ نظرسنجی ملی سلامت و تغذیه ایالات متحده روی ۲۲ هزار بزرگسال استفاده کردند که بیش از ۱۴۰۰ نفر مبتلا به آرتریت روماتوئید بودند.
شانس ابتلا به آرتریت روماتوئید در بین ۲۵ درصد از افرادی که بالاترین سطح PAH را داشتند، بدون توجه به اینکه قبلاً سیگاری بودند یا فعلی، بیشترین بود.
پس از در نظر گرفتن فیبر غذایی، فعالیت بدنی، سیگار کشیدن، درآمد، تحصیلات، سن، جنس و وزن، یک PAH - یعنی ۱-هیدروکسی نفتالین - به شدت با احتمال بالاتر (۸۰٪) ابتلا به آرتریت روماتوئید مرتبط بود.
محققان خاطرنشان کردند با این حال، سیگار کشیدن به تنهایی با افزایش خطر ابتلا به آرتریت روماتوئید پس از محاسبه سطوح PAH مرتبط نیست.
هرکسی که نگران ابتلا به آرتریت روماتوئید است یا افرادی که به این بیماری مبتلا هستند، ممکن است بخواهد تا زمانی که بیشتر در مورد خطر شناخته نشده باشد، از قرار گرفتن در معرض PAHs اجتناب کنند.
این گزارش در تاریخ ۹ مه در BMJ Open به صورت آنلاین منتشر شد.
انتهای پیام/
کد خبر: 1181246 برچسب‌ها دانستنی هامنبع: ایسکانیوز
کلیدواژه: دانستنی ها ابتلا به آرتریت روماتوئید خطر ابتلا سیگار کشیدن
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.iscanews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسکانیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۷۴۴۰۶۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ضعف جریان حوزوی و علوم انسانی اسلامی در به تصویر کشیدن اندیشه خود
به گزارش خبرگزاری مهر، مسعود معینی پور در اولین جلسه از سلسله نشست‌های اکران، نقد و ایده پردازی تولید فیلم از دیدگاه اندیشه اسلامی که در سالن نمایش معاونت فضای مجازی، هنر و رسانه دفتر تبلیغات اسلامی برگزار شد تصریح کرد: ایده اصلی اندیشه سینما عمومی کردن اندیشه و تحلیل‌های اندیشه‌ای و دانایی است.
وی با بیان اینکه فیلم تولید روایت می‌کند، داستان می‌سازد و جهان خلق می‌کند و در افکار عمومی و جامعه تأثیرگذار است افزود: اساتیدی که در حوزه علوم انسانی اسلامی و اجتماعی فعالیت دارند، اگر نتوانند جهانی خلق کنند و فضای ذهنی و داشته‌های علمی خودشان را برای دیگران و جامعه بیان کنند زبان الکنی خواهند داشت و با دیگران نمی‌توانند گفتگو کنند.
عضو هیأت علمی دانشگاه باقرالعلوم (ع) اضافه کرد: کما اینکه اگر نتوانند چیزی که دیگران ساخته‌اند از یک جهان جدید را ببینند و تحلیل و بررسی و نقد انجام دهند، کر و کور خواهند بود.
وی بیان داشت: پس مجبوریم کسانی که در حوزه علوم انسانی اسلامی فعالیت دارند و تجربیاتی در تخصص خود کسب کرده‌اند را با عرصه فیلم و سینما آشنا کنیم و هم اینکه انگاره‌های اساتید درباره فیلم را ارائه بدهیم.
معینی پور اظهار داشت: اگر کسی بخواهد به صورت تخصصی به نقدها بپردازد، باید به نقدهایی که نوشته شده مراجعه کند اما ما در سینما اندیشه از منظر اندیشه‌ای در حوزه تخصصی خودمان و با یک رویکرد علمی – اندیشه‌ای به فیلم‌ها نگاه می‌کنیم.
وی با بیان اینکه فیلم جهان خلق شده کسی است که آن فیلم را ساخته و این جهان باید آسیب شناسی شود گفت: چارچوبی که بر اساس آن می‌بایست به این فیلم‌ها نگاه کرد رمزگانی دارد که شامل رمزگان فنی و سرگرمی و تکنیکی و تلفیقی از فرم و محتوا می‌شود.
معاون فضای مجازی، هنر و رسانه دفتر تبلیغات اسلامی عنوان داشت: اصحاب اندیشه و علم در حوزه فرهنگی باید به زبان عوام و تولید تصویر از اندیشه‌هایشان توجه کرده و ارائه آنها را یاد بگیرند که یکی از ضعف‌های جدی جریانات حوزوی و علوم انسانی اسلامی در ایران است که بلد نیستند اندیشه‌شان را به تصویر بکشند.
وی تصریح کرد: ما در انتقال اندیشه و مضامین دینی بلد نیستیم آنها را به تصویر بکشیم و از معضلات اصلی محسوب می‌شود و فرم‌های محدود – روش‌های گفتگوی محدود – تعامل با عرف بسیار محدود و هم اینکه بلد نیستیم با دیگران چگونه به تفاهم برسیم و خوب بشنویم.
معینی پور یکی از مزیت‌هایی که عالمان دینی در گذشته داشته‌اند را تعامل و ترابط با عموم مردم دانست و گفت: یکی از مظاهر مدرنیته و یکی از خواسته‌های مدرنیته که درباره ما اعمال شده این است که روز به روز از عرف جامعه و فضای عمومی جامعه فاصله گرفته‌ایم و تبدیل به یک طبقه شده‌ایم.
وی خاطرنشان کرد: طبقه فکر و اندیشه و طبقه علم و این تعامل در سینما اندیشه شکل خواهد گرفت و اندیشه و تحلیل‌های اندیشه‌ای و دانایی در حوزه سینما عمومی خواهد شد.
در ابتدای این نشست نیز، حمید بایرامی دبیر علمی این نشست نیز با بیان اینکه سینما در دنیای امروز، به عنوان یک وسیله‌ی قدرتمند برای انتقال اندیشه‌ها، ارزش‌ها و دیدگاه‌ها به جوامع مختلف شناخته می‌شود گفت: از طرفی، فیلم‌های ساخته شده در جوامع غربی، با تمرکز بر موضوعات مختلف، تأثیرات عمیقی بر باور و ناخودآگاه جوانان و نسل‌های جدید گذاشته و می‌گذارد.
وی افزود: خلائی که در نظام جمهوری اسلامی ایران وجود دارد این است، با اینکه صاحبنظران و اندیشمندان اسلامی در برهه‌ای با استفاده از ابزارهایی که قابلیت انتقال اندیشه را داشته توانسته‌اند این امر را محقق کنند و پیروزی انقلاب اسلامی به رهبری امام خمینی (ره) از جمله این انتقال اندیشه‌هاست اما با اینکه ابزارهای انتقال اندیشه به جامعه و مردم با گذشت زمان به لحاظ کمی و کیفی پیشرفت روزافزونی داشته ولی به نظر می‌رسد، اندیشه‌های ناب انقلاب و نظام جمهوری اسلامی به خوبی به جامعه و مردم منتقل نمی‌شود.
دبیر علمی سلسله نشست‌های سینما اندیشه گفت: ما در این برنامه‌ها در صدد هستیم با استفاده از توان علمی اساتیدی که در تخصص خودشان از جمله صاحبنظران و اندیشمندان محسوب می‌شوند، استفاده کنیم و تا حدودی به این خلاء و مساله موجود در کشور بپردازیم.
کد خبر 6089777
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است